Misture as latas de leite condensado com o leite e 4 gemas peneiradas, misture bem e leve ao fogo em banho-maria até engrossar e deixe esfriar.
Reserve.
Bata as claras em neve coloque o açúcar e o creme de leite.
Bata bem e misture com o primeiro creme e leve ao congelador por 1 hora.