Name: Pão de milho verde - sem glúten
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 porções
Ingredients: 1 lata de milho verde; 3 colheres de chá de fermento biológico; 5 colheres de sopa de farinha de mandioca; 100 g de farinha de arroz; 100 g de amido de milho; 2 colheres de sopa de leite em pó (caso seja intolerante a lactose, use extrato de soja); 2 ovos; 2 colheres de sopa de óleo; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de açúcar; 2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Pão de milho verde - sem glúten

5/5 (1 avaliaçõ)

Por Jussara Alves

100 min
1 comentário

Ingredientes (2 porções)

1 lata de milho verde
3 colheres de chá de fermento biológico
5 colheres de sopa de farinha de mandioca
100 g de farinha de arroz
100 g de amido de milho
2 colheres de sopa de leite em pó (caso seja intolerante a lactose, use extrato de soja)
2 ovos
2 colheres de sopa de óleo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de sementes de gergelim

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater milho verde escorrido com meio copo de água quente, despejar em uma vasilha.

Passo 2 :

Acrescente o fermento biológico (mas antes se certifique que milho esteja morno, para não queimar fermentação). Acrescente os demais ingredientes, mexendo como se fosse uma massa de bolo, se ficar muito dura acrescente agua morna. Despeje em forma untada com óleo e farinha de arroz, deijar descansar para crescer por aproximadamente 60 minutos. Asse por cerca de 30 minutos em temperatura de 200ºC