Coloque em uma panela funda em fogo baixo para cozinhar, o leite, leite condensado, creme de leite a baunilha e o amido dissolvido em um copo de leite (isso evita que o creme empelote) e mexa sem parar até engrossar que nem mingau, use uma espátula tipo pão duro ou um fué ( batedor de ovos) para facilitar.
Corte o abacaxi em calda e reserve um pouco dessa calda para a montagem.
1 camada de bolo Pullman fatiado bem fino;
1 punhado de abacaxi cortado em cubos;
Regue com um pouco da calda que vem na lata;
1 porção generosa de creme
Repetir tudo novamente e terminar com rodelas de abacaxi enfeitando a sobremesa.
Sirva bem gelado com chantilly.
Obs.: Você pode experimentar várias frutas, eu já fiz com fatias fininhas de maçã, fica uma delícia.