Ligue o fogo e coloque na segunda, em seguida coloque a panela e o óleo de oliva, espere o óleo esquentar e coloque na primeira, coloque as galinhas cortadas em cubos, sal e pimenta, por último a salsicha picada.
Mexa e coloque a cebola picada, o pimentão vermelho, os dentes de alho, tomates e os grãos de arroz.
Mexa, coloque o açafrão e a páprica, mais a calda de galinha (deixe por 6 minutos).
Coloque as ameijôas, camarões, lula, ervilha, sal e pimenta.
Cubra com papel alumínio e deixe por 5 minutos e apague o fogo.
Coloque o açafrão e está pronto a sua paella.