Em uma bacia média jogue o polvilho o sal o queijo e 1 copo de água morna, mexa bem até desempelotar, deixe como uma farofa e reserve.
Ferva o óleo com o leite jogue na mistura jogue os ovos, misture muito bem, pingue com a colher nas assadeiras, não é nessesário untar.
Levar para assar.