Bata as claras em neve e
reserve.
Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e o óleo.
Bata bem.
Acrescente a farinha de trigo, farelo de trigo, fubá e leite.
Bata bem até formar uma massa homogênea.
Adicione as claras e o fermente.
Misture levemente.
Coloque a massa em forma untada e com fubá.
Asse em forno pré-aquecido em temperatura média.