Em uma frigideira grande, derreta a margarina e doure a cebola, junte o frango picado e mexa bem até dourar.
Tempere com sal e pimenta, despeje o conhaque e flambe.
Junte a champignon, tomates, catchup e mostarda, misture e deixe ferver por 5 minutos.
Incorpore o creme de leite ao molho e retire do fogo sem ferver.