Refogue o alho e a cebola (nesta ordem) na margarina.
Acrescente o leite e em seguida o amido de milho.
Coloque o caldo de carne, sal, a lata de molho de tomate e mexa vigorosamente.
Leve mais ou menos uns 15 minutos para incorporar, em fogo baixo a moderado.
Acrescente a salsa e a cebolinha e está pronto.
É só saborear.
Combina muito bem com canelone e lasanha.