Dissolva o amido de milho no copo com água, mexendo sempre para não formar caroços. Leve ao fogo essa mistura, mexendo sempre, até que se forme um mingau quase transparente. Reserve.
Em uma vasilha grande, dissolva o suco na água filtrada e acresecente o açúcar.
Mexa bem até dissolver tudo. Na jarra do liquidificador ou com um mixer, acrescente o preparado do suco com o mingau e bata por cerca de 3 minutos, para que o mingau se homogeneíze com o suco.
Coloque o suco em saquinhos próprios para geladinho, leve ao freezer até congelar e é só se divertir com a criançada.