Deixe o grão de bico de molho por 12 horas.
Depois cozinhe por 15 minutos e reserve.
Em uma panela frite a cebola junto com o alho amassado com o sal.
Coloque a carne moída, mexa bem e deixe cozinhar.
Acrescente o tomate picadinho e o grão-de-bico já cozido.
Misture tudo e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
Depois de pronto coloque o cheiro verde com o fogo desligado, mistura bem tudo e está pronto.