Levar ao fogo até formar um creme.
Coloque em um pirex, reserve.
Faça a gelatina como de costume, ainda líquida despeje sobre o creme, reserve.
Bata as claras em neve com 3 colheres de açúcar.
Despeje por cima do creme com a gelatina.
Dica: se preferir substitua a clara em neve por chantilly.