Name: Ensopadinho cremoso
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1/2 kg de alcatra cortada em pedacinhos ou tirinhas; 1 colher de sopa de sal; 1 colher de óleo para refogar; 1 cebola média picada; 1 tomate picado; 1 pimentão verde picado; salsa ou coentro a gosto; 2 cenouras cortadas em tiras; 1 obobrinha em cubos; 2 batatas grandes picadas; 2 xícaras (chá) de champignon cortadados ao meio; 2 caixinhas de creme de leite; 2 tabletes de caldo de carne; 1/2 sachê de molho de tomates

Ensopadinho cremoso

5/5 (3 avaliações)

Por Leandra Tavares Soares

50 min

Ingredientes (5 porções)

1/2 kg de alcatra cortada em pedacinhos ou tirinhas
1 colher de sopa de sal
1 colher de óleo para refogar
1 cebola média picada
1 tomate picado
1 pimentão verde picado
salsa ou coentro a gosto
2 cenouras cortadas em tiras
1 obobrinha em cubos
2 batatas grandes picadas
2 xícaras (chá) de champignon cortadados ao meio
2 caixinhas de creme de leite
2 tabletes de caldo de carne
1/2 sachê de molho de tomates

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma tigela, tempere a carne com sal, salsa e/ou coentro.

Passo 2 :

Em uma panela aqueça o óleo e refogue a carne até dourar, aos poucos acrescente tomate, cebola e pimentão, refogue, junte 1 copo de água, o molho de tomate, misture tudo.