Cozinhar as abobrinhas somente com água, 05 minutos de cada lado, corte-as no sentido do comprimento e retire toda a polpa e reserve.
Faça a carne moída em molho, normalmente deixe apurar bem, desligue o fogo e coloque 2 colheres de requeijão.
Recheie as abobrinhas com a carne moída e pingue com o requeijão que sobrou, sobre as abobrinhas, polvilhe com queijo parmesão ralado.