Rosca com calda de açúcar
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Foto : Bianca Languer Vargas
Por Bianca Languer Vargas

Ingredientes (30 porções)

Massa

Calda de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos e o fermento e reserve. Coloque a farinha, o açúcar e o sal em uma tijela ou bacia e acrescente a mistura líquida. Mexa bem com uma colher, a massa fica pegajosa. Sove a massa em local bem liso, polvilhado com farinha de trigo.

Passo 2 :

Acrescente aos poucos mais farinha, até a massa desgrudar das mãos e fazer bolhas. Deixe a massa cresce até dobrar de volume (mais ou menos 40 minutos). Depois de crescida, enrole a massa em tiras e faças as rosquinhas. Coleque as rosquinhas em uma fôrma untada e enfarinhada, deixe descansar por maios ou menos 10 minutos e leve ao forno médio até dourar. Depois de pronto, cubra com a calda de açúcar.

Passo 3 : Calda açúcar:

Misturar a água ou o suco com o açúcar de confeiteiro (se ficar muito dura, acrescentar mais água)

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