Docinho de Manga
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Por Elen

Ingredientes (100 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Descasque as mangas e corte-as em pedaços.

Passo 2 :

Coloque no liquidificador junto com metade do leite condensado e bata bem.

Passo 3 :

Adicione o restante do leite condensado e torne a bater, acrescente as poucos o açúcar e o suco de limão.

Passo 4 :

Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo.

Passo 5 :

Cozinhe mexendo sem parar, até que a mistura se desprenda do fundo da panela.

Passo 6 :

Passe para uma tigela untada com a manteiga, e deixe esfriar.

Passo 7 :

Enrole os docinhos passe-os no açúcar cristal e arruma em forminhas de papel.

Passo 8 :

Deixe na geladeira até o momento de servir.

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