Bata o milho verde juntamente com a água quem vem na conserva, mais os ovos, a farinha de trigo no liquidificador e colocando o leite até da o ponto de panqueca.
Acrescente o sal a gosto. Frite as panqueca na frigideira untada com óleo dourando os dois lados.
Está pronto para servir. Pode serpura ou com o recheio e o molho de sua preferência.