Coloque óleo pra esquentar, refogue o alho, a cebola e depois o arroz.
Coloque água quente, sal a gosto e deixe cozinhar.
Em seguida numa frigideira frite a toscana, deixe ficar bem douradinha.
Coloque dentro da panela de arroz ainda com água, mexa para misturar.
Coloque açafrão, mexa e deixe cozinhar.
Servir com uma salada verde é pronto.