Name: Lasanha da Lis
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 dentes de alho ralados; 1 cebola pequena ralada; 1 colher de sopa de margarina (pode ser sabor alho); 2 colheres de sopa de amido de milho; 1 l de leite; 1 tablete de caldo de galinha; Sal se achar necessário; 1 lata de creme de leite; 4 colheres de água fria; 1/2 lata de molho pronto de tomate; 400 g de presunto; 400 g de queijo; 1 lata de milho; 50 g de queijo ralado; 1 pacote de massa crua para lasanha

Lasanha da Lis

Por Elisangela Seifert

40 min

Ingredientes (8 porções)

Molho branco

3 dentes de alho ralados
1 cebola pequena ralada
1 colher de sopa de margarina (pode ser sabor alho)
2 colheres de sopa de amido de milho
1 l de leite
1 tablete de caldo de galinha
Sal se achar necessário
1 lata de creme de leite
4 colheres de água fria

Molho vermelho

1/2 lata de molho pronto de tomate

Recheio

400 g de presunto
400 g de queijo
1 lata de milho
50 g de queijo ralado

Massa

1 pacote de massa crua para lasanha

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a margarina em uma panela até derreter, acrescente o alho e deixe fritar alguns segundos.

Passo 2 :

Acrescente a cebola e deixe fritar mais uns segundos, coloque o leite sobre a panela e deixe esquentar.

Passo 3 :

Acrescente o caldo de galinha e mexa até que desmanche por completo, assim que começar a levantar fervura acrescente o amido de milho dissolvido na água fria e mexa até engrossar.

Passo 4 :

Retire do fogo e deixe amornar, acrescente o creme de leite e mexa bem até ficar homogêneo.

Passo 5 : Montando a lasanha:

Coloque uma pequena camada de molho branco no fundo do refratário, coloque uma camada de massa, presunto queijo e molho branco, coloque mais uma camada de massa, o molho vermelho e o milho, depois do milho.

Passo 6 :

Coloque mais duas camadas de massa com presunto e queijo e molho branco e cubra com uma quantidade generosa de molho branco e polvilhe com o queijo ralado.