No liquidificador, bata os ovos um pouco (para não ficar com gosto de ovo) acrescente todos os outros ingredientes e termine de bater, até ficar uma massa homogênea.
Unte um pirex, coloque a metade da massa, o recheio, e o restante da massa. Espalhe um pouco de queijo por cima. Leve ao forno médio 180º.
O recheio é variado:
Cachorro quente
Atum
Sardinha
Palmito etc.