Aqueça o azeite e doure a cebola,os pimentões, palmito, as azeitonas e o tomate.Cozinhe em fogo alto por 5min. Acrescente o cheiro verde, o creme de leite, maisena, cozinhe mais 3minutos. Sal a gosto e espere esfriar. Recheie e cubra a torta. Pincele com a gema e leve ao forno pré aquecido a 180°C, por 50 minutos aproximadamente.