Pegue o leite, a maizena, 2 gemas e o leite moça, faça um creme e deixe esfriando.
Agora pegue uma panela média e faça uma calda como para pudim com o açúcar e coloque em um refratário ou forma.
Coloque o creme sobre essa calda, deixe esfriando, bata as claras em neve em ponto de suspiro e junto 6 colheres de açúcar e bata até ficar consistente.
Coloque umas gotinhas de limão, se desejar jogue sobre o creme e leve para dourar no forno, cerca de uns 20 minutos, até o suspiro ficar amarelinho.
Deixe esfriar e leve para gelar.