Bati no liquidificador todos os ingredientes, exceto a farinha e o fermento.
Acrescente a mistura em uma bacia juntamente com o fermento e o trigo.
Sove, descanse a massa por 30 minutos.
Sove novamente, mas pouco.
Modele os pães em bolinhas, role no coco ralado como brigadeiro em chocolate granulado e ajeitei em assadeira apenas untada.
Descansei mais 30 a 40 minutos e leve para assar em forno médio-baixo até dourar.