Corte o pão em fatias médias
Em um prato coloque canela e em outro prato coloque açúcar
Abra uma lata de leite moça e coloque em uma tigelinha misturado ao leite
Bata os ovos (mesmo modo de fazer omelete) e coloque também em uma tigela separada
Molhe a fatia de pão no leite moça misturado ao leite. Em seguida, molhe no ovo batido e em seguida frite no olho bem quente.
Assim que os dois lados do pão estiverem moreninhos, retire do fogo e passe a rabanada no açúcar e depois na canela.
Faço o mesmo para todas as fatias.