Pique o pernil bem pequeno (em fatias).
Coloque em uma panela para dar uma cozida.
Depois de cozido, dê uma rápida fritadinha, reserve.
Coloque todos os outros ingredientes em uma panela e deixe dar um cozida rápida.
Depois de tudo pronto coloque numa refratária e leve ao forno quente por 15 minutos.
Tire do forno e salpique a batata palha e sirva com arroz branco, se preferir.