Misture os queijos, os ovos, a pimenta-do-reino e o creme de leite e, em seguida, a farinha de trigo e o fermento. Com o auxílio de duas colheres pequenas, dê o formato de bolinhas e frite em gordura quente.
Obs.: Se preferir, coloque tomate na massa sem cascas e sem sementes, ou também o presunto em pedacinhos, dá um gostinho a mais! Bom apetite!