Tempere o frango com maionese, sal e a pimenta.
Deixe tomar gosto por 15 minutos.
Refogue em fogo medio ate dourar.
Acrescente 1/2 xícara (chá) de água fervendo, tampe e cozinhe e fogo baixo por 25 minutos.
Junte os pimentões, acrescente 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado e picado.