Cozinhe as batatas coloque em uma bacia as batatas amassadas, o leite, o óleo, a margarina, o açúcar, o sal e os ovos misture tudo com as mãos.
Depois coloque o fermento misturado com um pouco da farinha e torne e misturar, colocando o restante da farinha aos poucos se necessário pode acrescenatr um pouco mais.
A massa não deve ficar dura tem que ficar no ponto que da para enrolar os pães.
Deixe crescer um pouco e leve ao forno de aproximadamente 150ºC por 20 minutos ou até dourar.