Lave a ervilha e deixe de molho. Reserve.
Em uma panela de pressão frite o bacon e a linguiça.
Retire da panela e frite a cebola e o alho, quando estiver dourado junte novamente o bacon, a linguiça, a cenoura, o caldo de carne, o extrato de tomate, a ervilha escorrida, o cheiro verde e o sal a gosto.
Complete com 1 litro e 1/2 de água, tampe a panela.
Quando pegar pressão deixe cozinhar por 30 minutos.