Tempere a carne com alho, louro, sal e vinagre e reserve.
Em uma panela, aqueça o oleo e doure a cebola e cozinhe a carne até ficar macia para ser desfiada ou rasgada.
Acrescente o molho a carne e o sache de tempero
paralelo ao cozimento da carne coloque o aipim para cozinhar com um pouco de sal
e apos o cozimento passe-o num processador para obter um purê
Misture o purê, o bacon e o cheiro verde.
Está pronto!
Este prato pode comer puro ou com arroz branco.