Esquente o óleo numa frigideira.
Coloque o ovo mexido e espalhe pela frigideira, ele deve ficar separado em muitos pedaços.
Quando o ovo estiver frito, acrescente o arroz, o presunto, o camarão e o molho de soja.
Esquente muito bem, junte a cebolinha e salgue a gosto.
Sirva bem quente.