Name: Arroz caipira
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de arroz cozido; 6 ovos; 100 g de bacon; 100 g de calabresa; 1 cebola picada; 100 g de batata palha; 1 cenoura ralada; 100 g de brócolis

Arroz caipira

Por helena maria da costa de miranda

40 min

Ingredientes (8 porções)

500 g de arroz cozido
6 ovos
100 g de bacon
100 g de calabresa
1 cebola picada
100 g de batata palha
1 cenoura ralada
100 g de brócolis

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhar o arroz separadamente.

Passo 2 :

Reservar.

Passo 3 :

À parte fritar o bacon e acrescentar a calabresa cortada em rodelas, cebola picada, acrescentar os ovos e deixar fritar inteiros, depois fazer um mexido.