Coloque no liquidificador os oito primeiros ingredientes e bata até ficar homogêneo.
Despeje em uma tigela e acrescente aos pouco a farinha de trigo até obter uma massa não muito dura.
O ponto ideal é quando ao levantar a colher ela desprenda-se.
Colocar em uma assadeira ou forma de pão (ou na máquina de fazer pão conforme instruções), untada com óleo e polvilhada com farinha de rosca. Misturar a maionese com o queijo ralado pincelar e colocar o gergelim. Cobrir com filme plástico para crescer, aproximadamente uma hora. Assar em forno quente até dourar.