Misture o óleo e o leite e aqueça até ferver
Em uma travessa coloque o polvilho e o sal e misture
Escalde o polvilho e o sal com o leite e óleo quentes
Acrescente o queijo e os ovos e com as mãos misture bem até que a massa se desgrude.
Faça cobrinhas da massa e frite sempre em fogo baixo em panela com tampa para que não estoure.