Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme homogêneo.
Acrescente as gemas uma a uma, continue batendo e adicione o creme de leite sem soro.
Acrescente o amendoim.
Disponha em um refratario alternando uma camada de creme, uma de biscoito, sendo que a primeira e a última devem ser de creme.
Leve para a geladeira até o momento de servir.
Dica: passe os biscoitos no leite ou se preferir no rum. Variação: No lugar do amendoim, pode acrescentar 2 colheres (sopa) de chocolate em pó.