Na panela de pressão, metade de uma das cebolas cortadas em rodelas.
Coloque um caldo de picanha em cima das cebolas desfazendo-os.
Coloque a ponta de peito em cima das cebolas e do caldo.
Adicione o outro caldo de picanha, e complete com a outra metade de uma das cebolas.
Tampe a panela de pressão, deixe no fogo por mais o menos 20 minutos em fogo médio alto.
Coloque a outra cebola em rodelas na frigideira em fogo baixo.
Mexa até murchar um pouco.
Coloque um dedo de água e mexa até soltar todo o fundo da frigideira.
Em um recipiente junte a maionese HELLMANN’S e 1/2 xícara (chá) de água.
Misture até ficar homogêneo.
Acrescente a salsinha e o orégano e misture
Depois, tire a pressão a carne, coloque em uma tábua de carnes corte em fatias.
Após fatiar junte e coloque toda a carne em uma travessa
Coloque o molho em cima da carne
Sirva à vontade.
Dica: fica muito bom acompanhado de um arroz branco, um vinagretinho e um limãozinho.