Dissolva o flan de chocolate e 1 colher de maisena em 500 ml de leite, depois leve ao fogo mexendo até ferver e pegar uma consistência.
Reserve e deixe esfriar.
Depois que esfriar, bata no liquidificador o flan com metade de creme de leite.
Repita o mesmo procedimento com o flan de baunilha. Em uma travessa, despeje um pouco do fan de chocolate, adicione uma camada de bolacha Maria, depois uma camada do flan de baunilha e assim por diante, sempre intercalando entre um sabor de flan e outro. Reserve um pouco dos flans para a cobertura.
Para decorar coloque o restante do flan de baunilha em cima da torta e depois o de chocolate espalhando aleatoriamente.
Coloque coco ralado por cima e depois é só deixar esfriar na geladeira.
Não é necessário molhar a bolacha no leite.
O flan vai ficar mole mesmo.