Bata as claras em neve, acrescente as gemas, o sal, acrescente o açúcar, o chocolate, a farinha e o fermento, batendo sempre.
Depois coloque o leite fervendo, bata mais e coloque em forma untada e leve ao forno para assar.
O bolo estará pronto quando enfiar um palito e este sair limpo.
Em uma panela leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver.
Corte o bolo ao meio e coloque o recheio.
Dica: se quiser quando o bolo ficar pronto coloque uma cobertura de sua preferência e sirva com leite quente.