Corte as bananas ao meio no sentido do comprimento e frite na gordura vegetal.
Corte novamente no mesmo sentido e polvilhe com a canela e o açúcar e reserve.
Na batedeira bata a farinha, o açúcar, a manteiga e os ovos um a um e por último o fermento mexendo delicadamente.
Unte com manteiga e polvilhe uma forma com farinha.
Forre o fundo com as bananas, metade do leite condensado, a massa e o restante do leite condensado (faça em camadas).
Se quiser pode enfeitar com bananas.
Asse em forno quente.
Essa receita cresce bastante.