Levar ao fogo para dourar a cebola na margarina, depois colocar o tomate picado, mexa um pouco e acrescente a cenoura ralada e o milho, mexa bem e acrescente as azeitonas.
Abaixe o fogo e acrescente a farinha de milho amarela, mexa bem e coloque o sal e orégano.
Desligue o fogo e regue azeite a gosto.
Quanto mais azeite mais gostosa fica.
Opção: depois de pronta pode colocar cheiro verde picado.