Em uma frigideira, coloque a cebola fritar.
Quando estiver frita coloque o queijo em cubos e o tomate. Mexa bem. Enquanto fritam, bata os ovos em um prato e acrecente o sal. Em seguida coloque-os na frigideira junto com o tempero verde e está pronto! O sabor é delicioso com o queijo derretido no meio e fica ótimo como acompanhante de um arroz e uma saladinha.