Name: Peixe com legumes no microondas
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 filés grandes de merluza ou pescada; 1/2 cebola; 1 abobrinha média; 2 cenouras médias, preferencialmente com a mesma espessura; 3 mandioquinhas pequenas, preferencialmente com a mesma espessura; 2 colheres de sopa de molho pronto de tomate; Sal, azeite, alho e cheiro verde para temperar

Peixe com legumes no microondas

4.5/5 (2 avaliações)

Por Janine Rodrigues Ribeiro

30 min
3 comentários

Ingredientes (6 porções)

2 filés grandes de merluza ou pescada
1/2 cebola
1 abobrinha média
2 cenouras médias, preferencialmente com a mesma espessura
3 mandioquinhas pequenas, preferencialmente com a mesma espessura
2 colheres de sopa de molho pronto de tomate
Sal, azeite, alho e cheiro verde para temperar

Modo de preparo

Passo 1 :

Corte os legumes em rodelas bem finas.

Passo 2 :

Salgue-os separadamente e reserve.

Passo 3 :

Corte os filés de peixe em retângulos de aproximadamente 3 dedos.

Passo 4 :

Tempere-os com os ingredientes da última linha.

Passo 5 :

Num refratário de anel, monte camadas na seguinte ordem: cenoura, mandioquinha, abobrinha, peixe, cebola, cenoura, mandioquinha, abobrinha e molho de tomate.