Cação aos 5 queijos do Batata
Por Alex José Medeiros

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere os filés com sal, pimenta calabresa desidratada e o suco de limão.

Passo 2 :

Deixe tomar gosto por 1 hora.

Passo 3 :

Retire os filés do tempero e coloque-os em um refratário, cubra com o leite de coco e leve ao forno à 200º, asse até quase secar o líquido.

Passo 4 :

Dissolva o caldo no leite e jogue sobre as postas.

Passo 5 :

Cubra com os queijos e o requeijão e volte ao forno para gratinar.

Passo 6 :

Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes variadas.

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