Bata a manteiga com o açúcar até tornar um creme branco, acrescente o creme de leite, continue a bater até ficar uniforme.
Divida em duas partes e acrescente o chocolate em pó em uma das partes.
Forre uma forma de aro removível o fundo e os lados, com biscoito maria umedecido no leite, e tampe os buraquinhos com pedaços de biscoito.
Alterne uma camada de biscoito, uma camada de creme de chocolate, biscoito, por último biscoito, leve à geladeira por 4 horas.
Desenforme e cubra com o ganache feito com o chocolate meio amargo e o creme de leite restante.
Cubra a torta e enfeite com chocolate branco em raspas.
Leve à geladeira.