Misture todos os ingredientes secos, reservando um pouco da farinha para dar o ponto.
Coloque o restante dos ingredientes adicionando o restante da farinha até desgrudar das mãos. Sove bem e deixe descansar por 40 minutos.
Divida a massa em duas partes. Divida cada parte em outras duas. Trance as duas partes e leve para crescer por uns 20 minutos mais ou menos, em forma quadrada, untada e enfarinhada.
Preaqueça o forno a 180ºC. Pincele com uma gema e polvilhe açúcar cristal.
Leve para assar. Depois de assado, pincele leite condensado e polvilhe bastante coco ralado.
Bom apetite!