Bata as claras e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até formar um creme liso, depois acrescente a nata e bata bem.
Colocar o leite e a farinha aos poucos e por último as claras e o fermento.
Levar pra assar em forno médio pré-aquecido por cerca de 40 minutos ou até o palito sair limpo.