Pique as goiabas,sem casca e sem semente,e bata no liquidificador com a água.
Passe pela peneira.
Hidrate os dois tipos de gelatinas conforme as instruções da embalagem e reserve.
Coloque o suco de goiaba no liquidificador com as duas gelatinas ,o leite condensado e o creme de leite, bata por dois minutos.Passe para uma forma untada com óleo.Cubra com filme plastico e leve á geladeira até firmar.
Retire a casca e o miolo das frutas. Corte em cubos e bata metade no liquidificador com a água.Leve ao fogo em uma panela com o açúcar e a goiaba restante.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo até engrossar. Sirva sobre o pudim.