Cookies de chocolate super nutritivo

Ingredientes (17 porções)

• 1 ovo
• 2 colheres sopa de margarina light derretida
• 1/2 xícara chá de adoçante para forno e fogão
• 1/2 xícara chá de achocolatado diet
• 2 colheres chá de essência de baunilha
• 1/4 de xícara chá de farinha de trigo
• 1 colher chá rasa de fermento em pó
• 1/2 xícara chá de aveia em flocos
• 3 colheres sopa cheias de linhaça moida
• 4 colheres sopa cheias de quinoa em pó
• 12 castanhas de caju picadas
• 1 colher sopa de café solúvel extraforte

Modo de preparo