Coloque para ferver o leite, a água e óleo.
Escalde o polvilho em uma bacia grande.
Deixe esfriar, coloque os ovos, amasse e sove bem para não ficar cheiro de ovo.
Por último coloque o queijo.
Verifique o sal e o queijo, se não for salgado você deve colocar um pouco de sal na massa.
Então unte as mãos com óleo e enrole as bolinhas.
Deixar o forno esquentar 15 minutos antes de colocar os pães de queijo para assar.
Depois de 20 minutos no forno bem quente abaixar a temperatura de forno para o pão de queijo corar e secar, senão ele murcha.