Cozinhe os camarões em água com sal.
Escorra a água em um escorredor de macarrão.
Deixe os camarões esfriarem. Transfira os camarões para uma tigela.
Numa tijela separada misture o creme de leite azedo (sour cream) com a maionese e misture vigorosamente.
Coloque estemolho sobre os camrões e misture gentilmente.
Adicione as uvas e misture novamente.
Finalmente, polvilhe o endro batidinho, adicione o sal e a pimenta e misture mais uma vez e refrigere por mais ou menos 1 hora.
Imediatamente antes de servir, prove, corrija o sabor e misture novamente.
Coloque sobre folhas de alface americanas.
Obs.: O sour cream pode ser substituido por iogurte natural integral.