Cozinhe i leite condensado, o leite e as gemas até engrossar, deixem esfriar.
Depois bata as claras em neve e vá colocando o açúcar e o creme de leite, depois untar as bolachas com o guaraná.
1ª camada: Coloque o mingau de leite condensado.
2ª camada: Coloque por cima as claras batidas com o creme de leite.
3ª camada: Coloque o coco ralado por cima, leve à geladeira até tomar consistência.